|
|
Tartiflette Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen
500 g uien
1 el olie
200 g spekreepjes
1/8 l creme fraiche
300 g brie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 230 graden
2. Kook de aardappelen in de schil gaar, laat ze afkoelen en snijd ze in schijfjes
3. Snijd de uien in ringen en fruit ze in de olie goudbruin
4. Doe er spekreepjes bij en laat 10 minuten stoven
5. Leg in een ovenschaal laagjes aardappelschijfjes, ui en spekjes, verdeel er de creme fraiche over
6. Snijd de korst van de brie (eerst even in de diepvries, dan gaat dat gemakkelijk), snijd de brie in plakken en leg op de schaal
7. Zet de schaal in de oven tot de kaas gesmolten en gegratineerd is
|
|
|